18 janvier 2016

Tod man pla - Galettes de poisson thaï

Atelier Li - octobre 2015 Ingrédients 450 g de filet de poisson à chair blanche mixée 3 cuil. à soupe de maïzena 1 cuil. à soupe de Nuoc Mâm 1 oeuf 1 poignée de coriandre hachée 3 cuil. à soupe de pâte de curry rouge 1 cui. à soupe de sucre 1 poignée de haricots émincés 2 tiges de jeunes oignons hachés Préparation Mélangez la chair de poisson mixée, la maïzena, la sauce poisson, l'oeuf, la coriandre, la pâte de curry, le sucre, les haricots (ou autre légume) et les jeunes oignons. Façonnez des galettes et les dorer dans... [Lire la suite]
Posté par valcapo1 à 13:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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